肥美不減胡羊酥
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肥美不減胡羊酥
允棠剛一出門,辛晁氏便急急迎上來,“怎麽樣?你沒事吧?”
“沒事。”
馮媽媽豎著耳朵聽了半天,奇道:“哎,好像真的沒聲音了。”
辛晁氏疑惑,“姑娘跟她說什麽了?”
允棠笑笑,“不過就是連哄帶騙罷了。”
之後的時間,崔清瓔果然沒有再鬧,只是婆子送進去的餐食茶飲,一口都再沒動過。
酒過三巡,賓客漸漸散去,晁學義在小廝的攙扶下,入了洞房。齊菡畢竟年紀小,呢喃嬌羞,軟語低磨,讓他喜不自勝。
直到屋內紅燭被吹熄,晁老太太才滿意地回了房。
有婢女在回去的路上議論。
“那齊娘子真是溫柔,我給她斟茶,她還問我叫什麽名字,賞了我個鐲子呢,你看!”
“你沒瞧見咱們大人看她的眼神麽,要我說啊,咱老夫人很快就能抱上孫子了。”
兩人笑著越走越遠。
後罩房某一房間內,傳來了低低的抽泣聲。
*
仁明殿
見允棠來,皇後忙叫解嬤嬤端來各式各樣的果子,在桌上一色兒的排列開來。
“快來嘗嘗!”皇後朝她擺手,“這有你最愛吃的糖糜乳糕。”
解嬤嬤解釋道:“娘娘特意讓做糖糜乳糕拿手的尚食劉娘子,親做了送來的。”
允棠拿起一塊,送入口中,滿足道:“唔,果然很好吃,謝謝祖母!”
皇後一臉寵溺地看著她吃,輕嘆口氣,“你這麽都久不來,我還以為,你還在生我的氣。”
允棠放下果子,起身繞過桌幾,來到皇後身邊蹲下,仰起臉道:“是孫女貪玩,沒及時來看望祖母,讓祖母擔心了。”
“你在宮裏侍疾的那段日子,我無數次想要將真相告知於你,可...”皇後撥了撥她額前的碎發,悵然道,“你怪我,也是應該的。”
允棠搖搖頭,“事關重大,祖父既然已經將外祖父召回,必然要尊重他,讓他第一個知道真相,不然事情傳揚出去,外祖父若從別人口中得知事情原委,這場請罪便成了不得已而為之的戲碼,失了祖父本心,這些孫女都明白的。”
皇後先是一怔,隨即不住點頭,“你小小年紀,能想到這一層,真是不容易,不過祖母畢竟是有愧於你,日後會好好補償的。”
“孫女光顧著吃了,還未曾問,祖母身子可好?”
“好,好。”皇後笑道,“能吃能喝,一切都好。”
解嬤嬤道:“姑娘有所不知,姑娘不在的這些日子,娘娘心中甚是掛念,總是拿姑娘給做的小玩意出神呢。”
皇後斜乜了一眼,“她正是好時候,不出去玩玩鬧鬧,成日守著我這老婆子做什麽,更何況,她有更要緊的事要做。”
允棠起身回到榻上坐下,點頭道:“祖母放心,孫女一刻也不敢松懈。”
“有什麽我能幫到你的,盡管開口便是。”皇後道,“如今南方鬧災,西北戰亂,官家再無暇顧及到冊封之事,你把我的手牌拿好,得空了,就進宮來看看我。”
從解嬤嬤手裏接過手牌,允棠小心收好,猶豫片刻後問道:“南方災情嚴重麽?”
提起災情,皇後面色肅然,“農桑皆創。”
“聽說太子殿下和皇太孫殿下親自南下去賑災,想必很快就會傳來好消息的。”
皇後搖頭,“難吶!前些日子聽官家說起,有些鬧災嚴重的地方,甚至開始為蝗鑄像,奉為蝗神,日日燒香祭拜,只求能收回天譴。”
允棠皺眉,捕捉蝗蟲容易,對抗信仰卻很難。
當那啃噬一切的蟲子,鋪天卷地而來時,百姓們本就惶恐無助,可若再把這跟怪力亂神聯系到一起,對抗自然是想都不敢想的事。
在蝗神之說在人頭腦中未根深蒂固之時,及時剔除才是上策。
總有人要站出來,告訴百姓們,它只不過是蟲子而已。普天之下,若說誰能被天下人信服,那絕對非官家莫屬。
允棠靈光乍現。
皇後卻未註意到她神情變化,繼續說道:“遼國使團已經到了都亭驛,近日裏會有蹴鞠、騎射的比賽,你若想看,便在宮裏住些時日,到時候跟著我去看看。”
允棠倏地起身,“祖母,招待使團,是不是會有筵席?”
“來的第二日,已經招待過了,不過過些日子是中秋,我們還是盡地主之誼,辦一場大宴。”
“那,中秋宴上的菜品,可定好了?”
皇後有些疑惑,但還是答道:“尚食局會擬個單子,我過目之後,才會呈給官家,怎麽了?”
“我想加一道菜。”
允棠先是把仁明殿的內侍宮女們都召集到一起,命他們在保證皇後正常起居的情況下,都出去捕盡量多的蝗蟲回來。
她自己,則一頭紮進尚食局,廢寢忘食。
小滿幫不上什麽忙,只能每日定時給她送上吃食,或是宮外來消息時轉達給她,僅此而已。
三日後,皇後正在用午膳,允棠帶著一眾司膳、司藥,拎著食盒,魚貫而入。
“你是又搞出什麽新花樣?”皇後饒有興趣地放下筷子,等她介紹。
允棠神秘兮兮端過一個食盒,“解嬤嬤,勞煩您扶好祖母,莫要讓她嚇著。”
“我哪有那麽膽小?”
皇後狐疑地看她打開食盒蓋子,又將盤子從食盒裏端出放到桌面上。
只見盤子裏紅褐色之物,一條條一根根,頗為眼熟。
“這是...”皇後定睛望去,一看之下大驚失色,“這,這是蝗蟲?”
允棠寬慰道:“祖母莫要驚慌,這是孫女和幾位司膳新研制的菜式,名叫飛蝦,是將蝗蟲用熱水燙過之後,用油炸制而成。”
(註意,此處只是為劇情服務的橋段,吃野生動物是非常錯誤的行為!)
饒是皇後平日裏膽子大,並不怕這些昆蟲,可將它們擺在盤子裏,心裏還是難以接受。
“這...”解嬤嬤也面露驚懼之色,“這能吃嗎?”
“能吃。”允棠轉頭道,“尹司藥,有勞了。”
尹司藥欠身道:“回稟聖人,古籍有曰:蚱蜢有止咳平喘、定驚助陽、健脾消食的作用,是可以食用的。”
皇後思索片刻,“你是想把這道菜加到中秋宴上,讓官家和親王大臣們,都吃上這道菜,從而打破蝗神的說法,讓百姓都放心去跟著太子他們捕蝗?”
允棠樂道:“真是什麽都瞞不過祖母!”
“既然於民有益,我就嘗嘗看。”皇後道。
解嬤嬤拿了筷子,夾了些給皇後,皇後盯著盤中之物,努力想象它只是一道普通的菜,與其他肉類並無區別。
隨後提起筷子,將食物送到嘴邊,一皺眉一閉眼,張口含了進去。
眾人皆屏息看著,只見皇後起初皺眉輕輕咀嚼,口中脆響不斷,旋即眉頭舒展,最後竟發出滿足的呼聲,“唔!肥而不膩,鮮香酥脆,竟是極品!”
“娘娘...”解嬤嬤瞪大了眼睛。
“嬤嬤也嘗嘗?”允棠笑道。
解嬤嬤看向皇後,見皇後也鼓勵地點點頭,也夾了一塊,轉過身去送入口中。
“怎麽樣?確實不錯吧?”皇後笑吟吟道。
解嬤嬤點頭如搗蒜,驚道:“滿口鮮香,原來這東西這麽好吃。”
皇後指著另外幾個食盒,問道:“這些又是什麽?”
允棠擺手,幾位司膳都將食盒打開來。
“這些都是不同的做法,不知道祖母會喜歡哪一種,便多做了幾樣,祖母不如都嘗嘗?”
允棠逐一介紹道:“這道,是用竹簽串了刷油炭烤的;這是紅燒的;這是辣炒的;還有這道,是裹了雞子和面粉之後炸的,可以蘸這個料汁吃,最後這道,是炸過之後跟鮮湯豆腐一起燉的。”
皇後忍不住誇讚道:“才不過三日的光景,你竟做出這麽多式樣來,真是有心了。”
“孫女不敢一人居功,要不是這幾位司膳日日夜夜陪著我熬,提議修改食譜,今日祖母便沒這個口福了。”
“賞!”
眾司膳齊齊謝恩。
皇後滿意點頭,又想到什麽似的,突然問道:“你這些菜,都是要用油炸過是麽?”
“沒錯。”允棠道,“我們試過很多種烹飪方法,都不盡如人意,只有油炸才能去掉腥味,只留鮮香。”
“可普通百姓家,很難會用這麽多油去做一道菜啊。”皇後皺眉。
允棠點頭,“這個我也想過,我們的目的是要在汴京帶起一股風潮,官宦人家能吃就足夠了,他們會花重金去收,重金之下必有勇夫,一些先鋒們賺到錢,吃到了甜頭,百姓們不遠千裏去捕蝗回來售賣,也不是不可能的。”
皇後看著一桌子“蝗蟲盛宴”,喜上眉梢,“訾榮,去看看官家下了朝沒有,若是還沒用午膳,便請過來吧,就說允棠做了好些菜,來解他的憂!”
*
秋分過後,天黑得更早了。
瓊華閣內,小滿正伺候允棠沐浴。
允棠雙臂橫搭在木桶邊,頭輕輕側倚在手背上,半瞇著眼,像是睡著了。
她濕漉漉的長發被撥到一邊,露出光滑的脊背,小滿正用宮裏特制的肥皂團,輕輕替她擦著背。
水霧蒸騰間,她舒服地輕哼了一聲,小滿由後背擦向手背,輕聲道:“姑娘這手臂緊實了許多,簡直跟二姑娘不分伯仲了。”
“哪有,南星她從小便搭弓射箭,手上的繭子一層蓋過一層,我不過才比劃了幾天,哪能跟她相比呢!”允棠並未睜眼,只是將頭側向另一邊。
“姑娘既然進了宮,不妨就休息幾天。”
“那可不成,南星說了,懈怠之心一旦養成,之前的努力便都白費了,我現在好不容易能拉開那張弓了,可不能半途而廢。”
小滿挽起她的右手,輕輕搓洗時,摸到食指與中指粗糙僵硬,不由得心疼起來。
“姑娘這手,原來像蔥尖一樣,如今好幾處都生了繭子,一定很疼吧?”
允棠自己摩挲了兩下,笑道:“起初是很疼,因為皮膚嬌嫩,吃些苦也正常,可如今,我已有了厚厚的盔甲,便再也傷不著我了。”
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允棠笑笑,“不過就是連哄帶騙罷了。”
之後的時間,崔清瓔果然沒有再鬧,只是婆子送進去的餐食茶飲,一口都再沒動過。
酒過三巡,賓客漸漸散去,晁學義在小廝的攙扶下,入了洞房。齊菡畢竟年紀小,呢喃嬌羞,軟語低磨,讓他喜不自勝。
直到屋內紅燭被吹熄,晁老太太才滿意地回了房。
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“你沒瞧見咱們大人看她的眼神麽,要我說啊,咱老夫人很快就能抱上孫子了。”
兩人笑著越走越遠。
後罩房某一房間內,傳來了低低的抽泣聲。
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“快來嘗嘗!”皇後朝她擺手,“這有你最愛吃的糖糜乳糕。”
解嬤嬤解釋道:“娘娘特意讓做糖糜乳糕拿手的尚食劉娘子,親做了送來的。”
允棠拿起一塊,送入口中,滿足道:“唔,果然很好吃,謝謝祖母!”
皇後一臉寵溺地看著她吃,輕嘆口氣,“你這麽都久不來,我還以為,你還在生我的氣。”
允棠放下果子,起身繞過桌幾,來到皇後身邊蹲下,仰起臉道:“是孫女貪玩,沒及時來看望祖母,讓祖母擔心了。”
“你在宮裏侍疾的那段日子,我無數次想要將真相告知於你,可...”皇後撥了撥她額前的碎發,悵然道,“你怪我,也是應該的。”
允棠搖搖頭,“事關重大,祖父既然已經將外祖父召回,必然要尊重他,讓他第一個知道真相,不然事情傳揚出去,外祖父若從別人口中得知事情原委,這場請罪便成了不得已而為之的戲碼,失了祖父本心,這些孫女都明白的。”
皇後先是一怔,隨即不住點頭,“你小小年紀,能想到這一層,真是不容易,不過祖母畢竟是有愧於你,日後會好好補償的。”
“孫女光顧著吃了,還未曾問,祖母身子可好?”
“好,好。”皇後笑道,“能吃能喝,一切都好。”
解嬤嬤道:“姑娘有所不知,姑娘不在的這些日子,娘娘心中甚是掛念,總是拿姑娘給做的小玩意出神呢。”
皇後斜乜了一眼,“她正是好時候,不出去玩玩鬧鬧,成日守著我這老婆子做什麽,更何況,她有更要緊的事要做。”
允棠起身回到榻上坐下,點頭道:“祖母放心,孫女一刻也不敢松懈。”
“有什麽我能幫到你的,盡管開口便是。”皇後道,“如今南方鬧災,西北戰亂,官家再無暇顧及到冊封之事,你把我的手牌拿好,得空了,就進宮來看看我。”
從解嬤嬤手裏接過手牌,允棠小心收好,猶豫片刻後問道:“南方災情嚴重麽?”
提起災情,皇後面色肅然,“農桑皆創。”
“聽說太子殿下和皇太孫殿下親自南下去賑災,想必很快就會傳來好消息的。”
皇後搖頭,“難吶!前些日子聽官家說起,有些鬧災嚴重的地方,甚至開始為蝗鑄像,奉為蝗神,日日燒香祭拜,只求能收回天譴。”
允棠皺眉,捕捉蝗蟲容易,對抗信仰卻很難。
當那啃噬一切的蟲子,鋪天卷地而來時,百姓們本就惶恐無助,可若再把這跟怪力亂神聯系到一起,對抗自然是想都不敢想的事。
在蝗神之說在人頭腦中未根深蒂固之時,及時剔除才是上策。
總有人要站出來,告訴百姓們,它只不過是蟲子而已。普天之下,若說誰能被天下人信服,那絕對非官家莫屬。
允棠靈光乍現。
皇後卻未註意到她神情變化,繼續說道:“遼國使團已經到了都亭驛,近日裏會有蹴鞠、騎射的比賽,你若想看,便在宮裏住些時日,到時候跟著我去看看。”
允棠倏地起身,“祖母,招待使團,是不是會有筵席?”
“來的第二日,已經招待過了,不過過些日子是中秋,我們還是盡地主之誼,辦一場大宴。”
“那,中秋宴上的菜品,可定好了?”
皇後有些疑惑,但還是答道:“尚食局會擬個單子,我過目之後,才會呈給官家,怎麽了?”
“我想加一道菜。”
允棠先是把仁明殿的內侍宮女們都召集到一起,命他們在保證皇後正常起居的情況下,都出去捕盡量多的蝗蟲回來。
她自己,則一頭紮進尚食局,廢寢忘食。
小滿幫不上什麽忙,只能每日定時給她送上吃食,或是宮外來消息時轉達給她,僅此而已。
三日後,皇後正在用午膳,允棠帶著一眾司膳、司藥,拎著食盒,魚貫而入。
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“我哪有那麽膽小?”
皇後狐疑地看她打開食盒蓋子,又將盤子從食盒裏端出放到桌面上。
只見盤子裏紅褐色之物,一條條一根根,頗為眼熟。
“這是...”皇後定睛望去,一看之下大驚失色,“這,這是蝗蟲?”
允棠寬慰道:“祖母莫要驚慌,這是孫女和幾位司膳新研制的菜式,名叫飛蝦,是將蝗蟲用熱水燙過之後,用油炸制而成。”
(註意,此處只是為劇情服務的橋段,吃野生動物是非常錯誤的行為!)
饒是皇後平日裏膽子大,並不怕這些昆蟲,可將它們擺在盤子裏,心裏還是難以接受。
“這...”解嬤嬤也面露驚懼之色,“這能吃嗎?”
“能吃。”允棠轉頭道,“尹司藥,有勞了。”
尹司藥欠身道:“回稟聖人,古籍有曰:蚱蜢有止咳平喘、定驚助陽、健脾消食的作用,是可以食用的。”
皇後思索片刻,“你是想把這道菜加到中秋宴上,讓官家和親王大臣們,都吃上這道菜,從而打破蝗神的說法,讓百姓都放心去跟著太子他們捕蝗?”
允棠樂道:“真是什麽都瞞不過祖母!”
“既然於民有益,我就嘗嘗看。”皇後道。
解嬤嬤拿了筷子,夾了些給皇後,皇後盯著盤中之物,努力想象它只是一道普通的菜,與其他肉類並無區別。
隨後提起筷子,將食物送到嘴邊,一皺眉一閉眼,張口含了進去。
眾人皆屏息看著,只見皇後起初皺眉輕輕咀嚼,口中脆響不斷,旋即眉頭舒展,最後竟發出滿足的呼聲,“唔!肥而不膩,鮮香酥脆,竟是極品!”
“娘娘...”解嬤嬤瞪大了眼睛。
“嬤嬤也嘗嘗?”允棠笑道。
解嬤嬤看向皇後,見皇後也鼓勵地點點頭,也夾了一塊,轉過身去送入口中。
“怎麽樣?確實不錯吧?”皇後笑吟吟道。
解嬤嬤點頭如搗蒜,驚道:“滿口鮮香,原來這東西這麽好吃。”
皇後指著另外幾個食盒,問道:“這些又是什麽?”
允棠擺手,幾位司膳都將食盒打開來。
“這些都是不同的做法,不知道祖母會喜歡哪一種,便多做了幾樣,祖母不如都嘗嘗?”
允棠逐一介紹道:“這道,是用竹簽串了刷油炭烤的;這是紅燒的;這是辣炒的;還有這道,是裹了雞子和面粉之後炸的,可以蘸這個料汁吃,最後這道,是炸過之後跟鮮湯豆腐一起燉的。”
皇後忍不住誇讚道:“才不過三日的光景,你竟做出這麽多式樣來,真是有心了。”
“孫女不敢一人居功,要不是這幾位司膳日日夜夜陪著我熬,提議修改食譜,今日祖母便沒這個口福了。”
“賞!”
眾司膳齊齊謝恩。
皇後滿意點頭,又想到什麽似的,突然問道:“你這些菜,都是要用油炸過是麽?”
“沒錯。”允棠道,“我們試過很多種烹飪方法,都不盡如人意,只有油炸才能去掉腥味,只留鮮香。”
“可普通百姓家,很難會用這麽多油去做一道菜啊。”皇後皺眉。
允棠點頭,“這個我也想過,我們的目的是要在汴京帶起一股風潮,官宦人家能吃就足夠了,他們會花重金去收,重金之下必有勇夫,一些先鋒們賺到錢,吃到了甜頭,百姓們不遠千裏去捕蝗回來售賣,也不是不可能的。”
皇後看著一桌子“蝗蟲盛宴”,喜上眉梢,“訾榮,去看看官家下了朝沒有,若是還沒用午膳,便請過來吧,就說允棠做了好些菜,來解他的憂!”
*
秋分過後,天黑得更早了。
瓊華閣內,小滿正伺候允棠沐浴。
允棠雙臂橫搭在木桶邊,頭輕輕側倚在手背上,半瞇著眼,像是睡著了。
她濕漉漉的長發被撥到一邊,露出光滑的脊背,小滿正用宮裏特制的肥皂團,輕輕替她擦著背。
水霧蒸騰間,她舒服地輕哼了一聲,小滿由後背擦向手背,輕聲道:“姑娘這手臂緊實了許多,簡直跟二姑娘不分伯仲了。”
“哪有,南星她從小便搭弓射箭,手上的繭子一層蓋過一層,我不過才比劃了幾天,哪能跟她相比呢!”允棠並未睜眼,只是將頭側向另一邊。
“姑娘既然進了宮,不妨就休息幾天。”
“那可不成,南星說了,懈怠之心一旦養成,之前的努力便都白費了,我現在好不容易能拉開那張弓了,可不能半途而廢。”
小滿挽起她的右手,輕輕搓洗時,摸到食指與中指粗糙僵硬,不由得心疼起來。
“姑娘這手,原來像蔥尖一樣,如今好幾處都生了繭子,一定很疼吧?”
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